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面食培训

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课程学习时间:大多数学员4-7天能完全掌握

    面条是我国很常见的传统面食之一,历史悠久,源远流长,驰名世界;据历史记载,最早的面条可追溯到距今一千九百多年前的东汉,因川素有天府之国的美誉,地理条件优越,气候适

        面条是我国很常见的传统面食之一,历史悠久,源远流长,驰名世界;据历史记载,最早的面条可追溯到距今一千九百多年前的东汉,因川素有天府之国的美誉,地理条件优越,气候适宜,自古巴蜀人就有尚滋味,好辛香的饮食习俗,四川面食小吃之所以闻名是因为具有制作精细,方便食用,讲究味道、物廉价美的特点。
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      川味面食操作简单,投资小,面条清香利口,条红筋韧,汤鲜味美,1-2人就可以开店,没有必要另请工人,投资风险小,是创业的项目之一,即使摆一个小摊卖面也可以获得很大的盈利。成都食八方餐饮技术培训中心采取一对一的教学模式,让学员亲自操作,学会为止。
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食八方面食培训内容:

1、调料及香料识别
2、菜品及调料的采购技巧
3、高汤材料的熬制及保管
4、红油配方及炼制工艺
5、面臊的炒制流程
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