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    成都卤菜培训哪家好 食八方先品尝满意在学

    发布时间:2019-11-08 19:35 浏览次数:
    成都卤菜培训哪家好 食八方先品尝满意在学
    食八方香辣拌肘花
    麻辣咸鲜 •营养丰富
    原料: 猪肘500克,干红椒,香叶、姜片、桂皮、熟白芝麻各适量。            
    调料:盐 老抽,科酒,辣椒油,辣椒酱,香油各适量。
    食八方做法
    1 猪肘处理干净,剔除骨头,注意不要破坏肘子的形状,骨头留用;干红椒 香叶 姜片 桂皮用纱布包好,制成香料包。
    2.将香料包放入猪肘中,再用棉线格肘子捆好.
    3.锅置火上,注入适量清水以大火烧开,放入踢下的骨头和捆好的肘子,调入老抽,科酒拌匀,改用小火炖约1小时后,再调入适量盐,续炖30分钟,关火。
    4.晾凉后,捞出猪肘, 解开棉线,取出香科包,再用纱布将猪肘包好,系上棉线,放入冰箱中冷藏一晚后取出,解开棉线和纱布,切片,加入辣椒油辣椒酱,香油,熟白芝麻拌匀,摆入盘中即可。
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    食八方新派特色
    这道菜由正宗川菜中的麻辣拌肘花去掉了麻味改良过来,适合爱吃辣但不喜欢麻的朋友、如果爱吃麻的朋友, 可以加上花椒粉和辣椒油.
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    食八方孜然香辣长排
    气味独特 •香辣可口
    食八方原料: 猪排骨300克,莴笋,干红椒,蒜苗,姜. 香菜,熟白芝麻各适量。
    调科:植物油30克,盐3克,孜然粉,辣椒酱、料酒,老抽,香油各适量。
    食八方做法
    1排骨洗净,斩成长段,加盐.科酒,老抽腌渍,再放入锅中蒸至将熟时取出;莴笋去皮,洗净,切条;干红椒洗净,切碎;蒜苗洗净,切段; 姜去皮,洗净,切片;香菜洗净,切碎,
    2.锅置火上,入油烧热,入干红椒,姜片,辣椒酱炒出香味,加入排骨,莴笋翻炒均匀.
    3.放入蒜苗炒片刻,调入孜然粉,香油炒匀,起锅盛入盘中,撒上熟白芝麻,香菜碎即可.
    现卤现捞哪家好,食八方健康解密
    猪排骨提供了人体生理活动必需的优质蛋白质,脂肪. 尤其是丰富的钙质可维护骨酪健康 具有滋阴润燥,益精补血的功效 对气血不足 阴虚者非常有益。
    新派特色这道菜以传统川菜的调味料为主,加入了口感风味极为独特的孜然粉.,气味芳香而浓烈,让你在日常家居生活中真正体会到川菜和湘菜完美结合的风味,值得一试.
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