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    在家自己做烤鱼的做法

    发布时间:2019-04-04 08:53 浏览次数:
    在家自己做烤鱼的做法
     
    现在食品安全问题越来越受到人们的重视。很多爱吃烤鱼的人都害怕烤鱼用的油是地沟油,因此都不敢去外面吃烤鱼,但是又受不了烤鱼的诱惑,因此很多人选择自己在家里做烤鱼吃。人们自己在家里做烤鱼的难度并不是很低,很容易就会把烤鱼做的十分难吃。那么,自己家自己做烤鱼的做法是什么呢?
     
    在家自己做烤鱼的做法
     
     
    做法一
     
    食材:鲫鱼 (1条),红萝卜 1根,土豆 1个,洋葱 1个,香菜 3棵,蚝油 1茶匙,糊椒粉 2克,食盐 2克,鸡粉 2克,生抽 1茶匙,食用油 1茶匙
     
    1.准备食材
     
    2.鲫鱼洗净,沥干水份,在鱼身上划几刀
     
    3.加入料酒、食盐、糊椒粉调味,腌制10分钟
     
    4.食材洗净,土豆、胡萝卜去皮,切小片,洋葱切小块,香菜切小段
     
    5.把土豆、胡萝卜、洋葱容器里,加入蚝油、食用油、鸡粉调味,搅拌均匀
     
    6.烤盘里刷上一层食用油
     
    7.铺上土豆、胡萝卜、洋葱
     
    8.放入腌制好的鲫鱼,再铺上剩余的蔬菜
     
    9.烤箱220度预热,预热好后,放进鲫鱼,烤制20分钟。
     
    10.烤好鲫鱼后,加上香菜即可。
     
    注意事项
     
    鲫鱼小刺多,食用时要注意。
     
    在家自己做烤鱼的做法
     
    做法二
     
    洋葱切丝、蒜末、姜末装盘备用,鱼去鳞去内脏从中间横切开加姜蒜末,加洋葱丝,加盐,加胡椒粉,生抽,料酒,白糖,用手抓匀,按摩五分钟,盖上盖子放冰箱腌制3小时以上。把鱼放在烤盘,烤盘上放两层锡纸,撒上孜然粉、芝麻、盐、香菜、刷油,烤箱180°,烤20分钟。取出来翻面,撒孜然粉,撒芝麻,盐,刷油,放香菜,烤箱180°,烤20分钟即可。
     
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